10 consejos de nutrición para un mejor rendimiento.
Artículo cedido por el Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte
#1 ¡Empieza desde los entrenamientos!
La dieta en la etapa de entrenamiento puede ser más importante que la manipulación de la comida antes de la competencia, ya que una buena alimentación en esta etapa te permite:
- Mayores avances en tu rendimiento.
- Acelerar la recuperación entre sesiones.
- Ensayar estrategias de alimentación e hidratación para la competencia.
#2 Consume suficiente energía.
Un deportista debe consumir mayor cantidad de alimentos para cubrir las demandas del entrenamiento. Si no cubres tus demandas de energía:
- Perderás músculo.
- Tendrás fatiga crónica.
- No te podrás adaptar a tu programa de entrenamiento.
Así, deberás incrementar el número de comidas (4 ó 5 comidas/día) o la cantidad de alimentos en cada comida.
#3 Consume muchos carbohidratos.
La principal fuente de energía que se utiliza en ejercicios de alta intensidad (correr a gran velocidad, saltar, etc.) son las reservas de glucosa que tienes en los músculos y en el hígado. Un deportista que no consume suficientes carbohidratos llega a agotar estas reservas, lo cual ocasiona que se fatigue más rápido y disminuya su rendimiento deportivo.
Los alimentos ricos en carbohidratos son:
- los cereales: trigo, maíz, avena, arroz, amaranto y derivados como pan, tortilla, pastas, galletas, barras de cereal, etc.
- los tubérculos, como la papa, etc.
- las leguminosas, como el frijol, haba, lenteja.
- las frutas y las verduras.
- los azúcares, como azúcar de mesa, miel, mermelada, cajeta, chocolate en polvo, etc.
- algunos lácteos, como leche y yogur.
La mayor proporción de alimentos que consumas debe de ser a partir de estos alimentos y deberás incluirlos en cada comida.
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